| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Молоко 1,5% [Красная Цена] | 150 г |
| Хлеб Горняцкий [Свежий Хлеб] | 80 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 8.2% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 13% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.172 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 8.7% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9595 мг | 20 мг | 19.8% | 11.6% | 505 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5565 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2177 г |
| Натрий, Na | 42.25 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Сера, S | 152.33 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2403 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 12.9% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3466 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9186 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% | 23.8% | 247 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.5154 мг | 12 мг | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.398 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины котлеты из Лопатки свиной составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».