| Куриная грудка (филе) | 875 г |
| Горчица столовая | 17.5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 131.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.1% | 367 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 72.01 мг | 500 мг | 14.4% | 8% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 14.2% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 19.3% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.364 мг | 15 мг | 29.1% | 16.2% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6506 мг | 20 мг | 33.3% | 18.5% | 301 г |
| Ниацин | 9.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Магний, Mg | 77.25 мг | 400 мг | 19.3% | 10.7% | 518 г |
| Натрий, Na | 138.09 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Сера, S | 192.3 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 65.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.692 мкг | 10 мкг | 76.9% | 42.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Медь, Cu | 68.37 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 9.401 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.5% | 745 г |
| Селен, Se | 19.486 мкг | 55 мкг | 35.4% | 19.7% | 282 г |
| Фтор, F | 111.11 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 23.8% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.555 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лизин | 2.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.465 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный в духовке составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».