| Куриная грудка (филе) | 905 г |
| Батон белый | 128 г |
| Вода | 62 г |
| Чеснок | 19 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 20.2% | 447 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 11.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 19.1% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 25.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3016 мг | 20 мг | 26.5% | 23.9% | 377 г |
| Ниацин | 7.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.41 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6729 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Магний, Mg | 59.48 мг | 400 мг | 14.9% | 13.5% | 672 г |
| Натрий, Na | 45.57 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2853 г |
| Сера, S | 165.43 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.9% | 604 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 14.7% | 615 г |
| Хлор, Cl | 61.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1550 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 7.189 мкг | 10 мкг | 71.9% | 65% | 139 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3295 г |
| Медь, Cu | 70.58 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.1% | 889 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.448 мкг | 55 мкг | 29.9% | 27% | 334 г |
| Фтор, F | 96.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4133 г |
| Хром, Cr | 17.41 мкг | 50 мкг | 34.8% | 31.4% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0409 мг | 12 мг | 8.7% | 7.9% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на котлеты 16.3 составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».