Мой здоровый рацион

Рецепт Чиабата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиабата

Вода 300 г
Дрожжи хлебопекарные сухие 3 г
Оливковое масло tm altero de oliva (альтеро де олива) 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.6% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.6% 1556 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 8.1% 684 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Зола 1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16835 г
Магний, Mg 0.72 мг 400 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Натрий, Na 388.2 мг 1300 мг 29.9% 16.6% 335 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 598.6 мг 2300 мг 26% 14.4% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 3.02 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Молибден, Mo 1.903 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3678 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7984 г
Цинк, Zn 0.006 мг 12 мг 0.1% 0.1% 200000 г

Энергетическая ценность Чиабата составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».