Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 240 г
Фундук 50 г
Миндаль 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 47 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Банан (Варка без слива) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.2 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 3.6% 667 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7% 341 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 6.2% 384 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 8% 299 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 5% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.4% 984 г
Витамин В4, холин 37.79 мг 500 мг 7.6% 1.8% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 4.3% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 4.5% 524 г
Витамин В9, фолаты 32.213 мкг 400 мкг 8.1% 1.9% 1242 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 0.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.223 мг 15 мг 41.5% 9.9% 241 г
Витамин Н, биотин 20.883 мкг 50 мкг 41.8% 9.9% 239 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 2.4% 1008 г
Витамин РР, НЭ 4.2954 мг 20 мг 21.5% 5.1% 466 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.24 мг 2500 мг 25.4% 6% 394 г
Кальций, Ca 96.63 мг 1000 мг 9.7% 2.3% 1035 г
Кремний, Si 27.571 мг 30 мг 91.9% 21.9% 109 г
Магний, Mg 143.14 мг 400 мг 35.8% 8.5% 279 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5167 г
Сера, S 97.36 мг 1000 мг 9.7% 2.3% 1027 г
Фосфор, P 290.1 мг 800 мг 36.3% 8.6% 276 г
Хлор, Cl 60.07 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 17.29 мкг ~
Железо, Fe 3.397 мг 18 мг 18.9% 4.5% 530 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4249 г
Кобальт, Co 5.98 мкг 10 мкг 59.8% 14.2% 167 г
Литий, Li 3.638 мкг ~
Марганец, Mn 3.0488 мг 2 мг 152.4% 36.3% 66 г
Медь, Cu 464.19 мкг 1000 мкг 46.4% 11% 215 г
Молибден, Mo 8.366 мкг 70 мкг 12% 2.9% 837 г
Никель, Ni 26.209 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 16.335 мкг 55 мкг 29.7% 7.1% 337 г
Стронций, Sr 23.75 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10831 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 10.3% 232 г
Цинк, Zn 2.3025 мг 12 мг 19.2% 4.6% 521 г
Цирконий, Zr 4.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.335 г от 4.7 до 16.8 г 71% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.87 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.115 г min 16.8 г 66.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.426 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 420,2 кКал.

  • Порция = 75 гр (315.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».