Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде

Куриная грудка (филе) (Жарка) 476 г
Соевый соус 19 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Приправа для птицы 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 32.2 г 76 г 42.4% 29.2% 236 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.6% 4308 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
альфа Каротин 3.821 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2857 г
бета Криптоксантин 39.832 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 50.53 мг 500 мг 10.1% 7% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.862 мг 5 мг 37.2% 25.6% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.831 мг 2 мг 41.6% 28.7% 241 г
Витамин В9, фолаты 6.477 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6176 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2846 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 9.6094 мг 20 мг 48% 33.1% 208 г
Ниацин 13.328 мг ~
Бетаин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.65 мг 2500 мг 15% 10.3% 667 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6297 г
Магний, Mg 104.12 мг 400 мг 26% 17.9% 384 г
Натрий, Na 386.1 мг 1300 мг 29.7% 20.5% 337 г
Сера, S 307.4 мг 1000 мг 30.7% 21.2% 325 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 17.6% 392 г
Хлор, Cl 85.19 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 8.3% 835 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4967 г
Кобальт, Co 11.398 мкг 10 мкг 114% 78.6% 88 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1627 г
Медь, Cu 116.8 мкг 1000 мкг 11.7% 8.1% 856 г
Молибден, Mo 12.169 мкг 70 мкг 17.4% 12% 575 г
Селен, Se 24.659 мкг 55 мкг 44.8% 30.9% 223 г
Фтор, F 143.82 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2781 г
Хром, Cr 27.66 мкг 50 мкг 55.3% 38.1% 181 г
Цинк, Zn 1.8133 мг 12 мг 15.1% 10.4% 662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.682 г ~
Валин 1.916 г ~
Гистидин* 1.933 г ~
Изолейцин 1.667 г ~
Лейцин 2.919 г ~
Лизин 3.87 г ~
Метионин 0.662 г ~
Метионин + Цистеин 1.266 г ~
Треонин 1.635 г ~
Триптофан 0.559 г ~
Фенилаланин 1.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.914 г ~
Аспарагиновая кислота 2.884 г ~
Гидроксипролин 0.306 г ~
Глицин 1.361 г ~
Глутаминовая кислота 4.226 г ~
Пролин 1.514 г ~
Серин 1.497 г ~
Тирозин 1.327 г ~
Цистеин 0.634 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.337 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 164 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».