| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 441 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 112 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 216 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 24.5% | 371 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 39.32 мг | 500 мг | 7.9% | 7.2% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 30.6% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 22.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.415 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 5.925 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3253 мг | 20 мг | 36.6% | 33.2% | 273 г |
| Ниацин | 9.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.44 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.7% | 618 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7587 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Магний, Mg | 65.56 мг | 400 мг | 16.4% | 14.9% | 610 г |
| Натрий, Na | 40.97 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3173 г |
| Сера, S | 198.96 мг | 1000 мг | 19.9% | 18% | 503 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 19.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 62.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1331 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 13.484 мкг | 10 мкг | 134.8% | 122.2% | 74 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Медь, Cu | 279.82 мкг | 1000 мкг | 28% | 25.4% | 357 г |
| Молибден, Mo | 8.494 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.171 мкг | 55 мкг | 45.8% | 41.5% | 219 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4230 г |
| Хром, Cr | 20.77 мкг | 50 мкг | 41.5% | 37.6% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.3085 мг | 12 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 2.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива филе составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».