Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Вода 750 г
Томатная паста. Консервы 108 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 13% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 11.1% 2434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 11.1% 2426 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 11.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.5% 7826 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 2.7% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.024 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 13228 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 16.2% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 23.2% 1157 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 3% 9191 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.334 мг 20 мг 1.7% 4.6% 5988 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.31 мг 2500 мг 4.3% 11.6% 2330 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13351 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 5.1% 5405 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 4.6% 5783 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14265 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 3.5% 7767 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 4.9% 5660 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13761 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 81.6% 331 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 3.5% 7843 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 15.1% 1781 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 19.2% 1408 г
Селен, Se 0.641 мкг 55 мкг 1.2% 3.2% 8580 г
Фтор, F 83.99 мкг 4000 мкг 2.1% 5.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 3% 9023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.556 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 89.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».