Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 3 стакана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 3 стакана

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 160 г
Яйцо куриное 130 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 200 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 20 г
Льняное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 3 стакана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.7% 434 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.3% 978 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3% 1438 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1698 г
Витамин В4, холин 60.44 мг 500 мг 12.1% 5.1% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.685 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23739 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.7 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7418 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13841 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4030 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2360 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 2.5% 1728 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 1.4% 2990 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3119 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 10.2% 415 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 19.98 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5005 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4848 г
Селен, Se 7.391 мкг 55 мкг 13.4% 5.7% 744 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30211 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 1% 4426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.989 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.223 г от 4.7 до 16.8 г 26% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.064 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины 3 стакана составляет 236,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».