Мой здоровый рацион

Рецепт Похлебка из индейки Hazer. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлебка из индейки Hazer

Перец черный, молотый или горошек 20 г
Морковь (Варка без слива) 87 г
Лук репчатый (Варка без слива) 350 г
Индейка, крылышки 350 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 74 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Уксус столовый 9% 30 г
Зира, семена 5 г
Перец красный молотый острый 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка из индейки Hazer".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.3% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.8% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 14.6% 855 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 17.4% 714 г
бета Криптоксантин 31.51 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 4.811 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8314 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 9% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 9.6% 1305 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2511 мг 20 мг 6.3% 7.8% 1599 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 10.8% 1144 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3644 г
Кремний, Si 6.41 мг 30 мг 21.4% 26.7% 468 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2313 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8953 г
Сера, S 56.35 мг 1000 мг 5.6% 7% 1775 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1413 г
Хлор, Cl 20.04 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 15.99 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 7% 1802 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 25% 498 г
Литий, Li 9.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 13.3% 931 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 10% 1242 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 5.9% 2115 г
Никель, Ni 1.088 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 4.258 мкг 55 мкг 7.7% 9.6% 1292 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 107.97 мкг 4000 мкг 2.7% 3.4% 3705 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.563 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2131 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.73 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.525 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Похлебка из индейки Hazer составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (321.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».