Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный блин

Тыква (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 1 С2
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.1% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.9% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 21.3% 384 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 15.8% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.9% 1047 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 14.7% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 10.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.826 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 5.3% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2104 г
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 10.9% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0526 мг 20 мг 10.3% 8.4% 974 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1288 г
Кальций, Ca 42.67 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Кремний, Si 20.074 мг 30 мг 66.9% 54.9% 149 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2411 г
Натрий, Na 616.29 мг 1300 мг 47.4% 38.9% 211 г
Сера, S 80.18 мг 1000 мг 8% 6.6% 1247 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.2% 894 г
Хлор, Cl 946.33 мг 2300 мг 41.1% 33.7% 243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 74.6 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 5.7% 1438 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2229 г
Кобальт, Co 4.096 мкг 10 мкг 41% 33.6% 244 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1393 г
Медь, Cu 164.61 мкг 1000 мкг 16.5% 13.5% 607 г
Молибден, Mo 8.687 мкг 70 мкг 12.4% 10.2% 806 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 10.404 мкг 55 мкг 18.9% 15.5% 529 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 75.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5276 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный блин составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (170.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».