| Кабачок (Припускание) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Картофель (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 115 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.8% | 1600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 42.3% | 366 г |
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 46.3% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.538 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 25.5% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 16.6% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 53.1% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9725 мг | 20 мг | 4.9% | 7.6% | 2057 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.49 мг | 2500 мг | 12.3% | 19% | 813 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.7% | 2704 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 7.4% | 2079 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12116 г |
| Сера, S | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3508 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 7.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 29.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2731 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 40.6% | 381 г |
| Литий, Li | 11.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 11% | 1403 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 6.314 мкг | 70 мкг | 9% | 13.9% | 1109 г |
| Никель, Ni | 8.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26190 г |
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17809 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».