Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко [Калининское] 450 г
Яйцо куриное 60 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3982 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 32.73 мг 500 мг 6.5% 4.2% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6377 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Н, биотин 2.177 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2297 г
Витамин РР, НЭ 0.9196 мг 20 мг 4.6% 3% 2175 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.75 мг 2500 мг 1.5% 1% 6623 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11601 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Магний, Mg 4.39 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9112 г
Натрий, Na 12.32 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10552 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 1.9% 3338 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.8% 2305 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12950 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3789 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 7.8% 830 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 4% 1643 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3555 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 2.9% 2233 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Селен, Se 3.927 мкг 55 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 1.3% 4938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов