| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 19.3% | 776 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 18.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 13.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 35.23 мг | 500 мг | 7% | 10.5% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 26.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.333 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 13.3% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 23.5% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6308 мг | 20 мг | 18.2% | 27.2% | 551 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.33 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3183 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 4.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2364 г |
| Натрий, Na | 416.08 мг | 1300 мг | 32% | 47.9% | 312 г |
| Сера, S | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 15.4% | 975 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 19% | 786 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2426 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 12.4% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1898 г |
| Медь, Cu | 67.92 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.2% | 1472 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.833 мкг | 55 мкг | 27% | 40.4% | 371 г |
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 12.7% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.613 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».