Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Яйцо куриное 2 Штука
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 320 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 34 г
Сыр Твердый [Dziugas] 118 г
Сосиски Сливочные [Останкино] 131 г
Кетчуп [Heinz] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6% 559 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.1% 368 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.9% 862 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 1.3% 2557 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 34.01 мг 500 мг 6.8% 2.3% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.949 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42150 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1827 г
Витамин РР, НЭ 0.4878 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4100 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.97 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 13179 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13423 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24540 г
Натрий, Na 103.52 мг 1300 мг 8% 2.7% 1256 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4193 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Хлор, Cl 21.14 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5310 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5535 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 4.6% 738 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 11.25 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8889 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8610 г
Селен, Se 4.16 мкг 55 мкг 7.6% 2.6% 1322 г
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53691 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».