Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка к салату. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка к салату

Чеснок 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло Злато 30 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к салату".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 651.4 ккал 1684 ккал 38.7% 5.9% 259 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.1% 10857 г
Жиры 63.8 г 56 г 113.9% 17.5% 88 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 1.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 13945 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.1% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.447 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16347 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 0.9% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3076 мг 20 мг 1.5% 0.2% 6502 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.06 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6400 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 0.3% 4943 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.1% 11029 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.2% 10444 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 63107 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14006 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 0.2% 6957 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.2% 8451 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15625 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 1.5% 1045 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 0.7% 2288 г
Медь, Cu 15.53 мкг 1000 мкг 1.6% 0.2% 6439 г
Молибден, Mo 2.702 мкг 70 мкг 3.9% 0.6% 2591 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 0.4% 3616 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 1.3% 1174 г
Цинк, Zn 0.1144 мг 12 мг 1% 0.2% 10490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка к салату составляет 651,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».