Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 250 г
Мука из зародышей пшеницы 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Подсластитель [Fit Parad] 100 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.3% 444 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.5% 2704 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.5% 714 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1.4% 4846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2256 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 14.2% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.9% 568 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 18.75 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 14.6% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 8.4% 816 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 7.1% 948 г
Витамин РР, НЭ 4.1576 мг 20 мг 20.8% 14.1% 481 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1219 г
Кальций, Ca 84.15 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Магний, Mg 43.39 мг 400 мг 10.8% 7.3% 922 г
Натрий, Na 31.61 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4113 г
Сера, S 111.05 мг 1000 мг 11.1% 7.5% 900 г
Фосфор, P 311.8 мг 800 мг 39% 26.5% 257 г
Хлор, Cl 66.21 мг 2300 мг 2.9% 2% 3474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1516 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 12.3% 552 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 34.69 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2883 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1737 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 16.368 мкг 55 мкг 29.8% 20.2% 336 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20544 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».