Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 6 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.1% 809 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.4% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 16.4% 498 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 15.6% 525 г
Витамин В4, холин 175.2 мг 500 мг 35% 28.5% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 16.2% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 13% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 12.1% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3464 г
Витамин Н, биотин 14.533 мкг 50 мкг 29.1% 23.7% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 10.8% 750 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1761 г
Кальций, Ca 76.67 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1304 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3157 г
Натрий, Na 106 мг 1300 мг 8.2% 6.7% 1226 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 10.4% 787 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 16.1% 506 г
Хлор, Cl 140.67 мг 2300 мг 6.1% 5% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 8.9% 919 г
Кобальт, Co 6.933 мкг 10 мкг 69.3% 56.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9390 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1685 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 6.6% 1235 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 21.133 мкг 55 мкг 38.4% 31.3% 260 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.233 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.567 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.567 г min 16.8 г 21.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».