| Тыква | 880 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1565 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 36.07 мг | 500 мг | 7.2% | 5.8% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.714 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 6.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7768 мг | 20 мг | 18.9% | 15.3% | 530 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3611 г |
| Кремний, Si | 17.127 мг | 30 мг | 57.1% | 46.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Натрий, Na | 113.86 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.1% | 1142 г |
| Сера, S | 140.13 мг | 1000 мг | 14% | 11.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 131.38 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3540 г |
| Медь, Cu | 121.53 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.9% | 823 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.6% | 2224 г |
| Никель, Ni | 3.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.836 мкг | 55 мкг | 36.1% | 29.2% | 277 г |
| Фтор, F | 41.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9721 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.4364 мг | 12 мг | 12% | 9.7% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.959 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность 16март котл запеч из свинины, тыквы, капусты составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».