| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 23 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 2 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.1% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.3% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.862 мкг | 400 мкг | 5% | 13.1% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.83 мг | 90 мг | 27.6% | 72.4% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 18072 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 23.6% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4966 мг | 20 мг | 2.5% | 6.6% | 4027 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 26% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 10.5% | 2518 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 8.7% | 3021 г |
| Натрий, Na | 769.66 мг | 1300 мг | 59.2% | 155.4% | 169 г |
| Сера, S | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 13280 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 8.4% | 3113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 7.3% | 3622 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 16.5% | 1600 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 20.7% | 1259 г |
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11066 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69085 г |
| Цинк, Zn | 0.1572 мг | 12 мг | 1.3% | 3.4% | 7634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».