Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи туш. с козлятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи туш. с козлятиной

Пекинская капуста 238 г
Морковь 165 г
Лук репчатый 44 г
Томатная паста. Консервы 24 г
Пшеничная мука цельнозерновая 12 г
Кабачок 144 г
Козлятина 250 г
Перец сладкий красный 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи туш. с козлятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 15.9% 1246 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.9% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.6% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.7 мкг 900 мкг 40.9% 81.3% 245 г
альфа Каротин 0.233 мкг ~
бета Каротин 2.228 мг 5 мг 44.6% 88.7% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 13.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 17.9% 1111 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 16.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 26.252 мкг 400 мкг 6.6% 13.1% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 18.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 35.23 мг 90 мг 39.1% 77.7% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7042 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 22.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.5263 мг 20 мг 7.6% 15.1% 1310 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.24 мг 2500 мг 10.6% 21.1% 946 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 6.2% 3249 г
Кремний, Si 10.652 мг 30 мг 35.5% 70.6% 282 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 7.2% 2743 г
Натрий, Na 26.87 мг 1300 мг 2.1% 4.2% 4838 г
Сера, S 60.79 мг 1000 мг 6.1% 12.1% 1645 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 17.7% 1122 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 12.5% 1600 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2% 10345 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 31.4% 634 г
Литий, Li 9.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 17.9% 1109 г
Медь, Cu 120.48 мкг 1000 мкг 12% 23.9% 830 г
Молибден, Mo 4.798 мкг 70 мкг 6.9% 13.7% 1459 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 3.224 мкг 55 мкг 5.9% 11.7% 1706 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31226 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3876 г
Цинк, Zn 1.2708 мг 12 мг 10.6% 21.1% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощи туш. с козлятиной составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов