| Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] | 100 г |
| Руккола | 200 г |
| Сыр Адыгейский [Адыгейский Молзавод] | 100 г |
| Масло Льняное [Organic Life] | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.8% | 1152 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.3% | 1604 г |
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1672.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.906 мкг | 400 мкг | 12% | 12.1% | 835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 7.9% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 42.9% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4047 мг | 20 мг | 2% | 2% | 4942 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.31 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.6% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 114.39 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.5% | 874 г |
| Кремний, Si | 4.682 мг | 30 мг | 15.6% | 15.7% | 641 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 8.9% | 1138 г |
| Натрий, Na | 469.94 мг | 1300 мг | 36.1% | 36.4% | 277 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5479 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 702.73 мг | 2300 мг | 30.6% | 30.8% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Литий, Li | 1.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4250 г |
| Никель, Ni | 4.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.953 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 5771 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.4694 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2556 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.196 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и свеклой составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».