| Печень свиная | 700 г |
| Творог мягкий нежный обезжиренный Савушкин | 400 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1916.1 мкг | 900 мкг | 212.9% | 205.5% | 47 г |
| Ретинол | 1.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.5% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.237 мг | 1.8 мг | 68.7% | 66.3% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 5.5% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.313 мг | 5 мг | 66.3% | 64% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.251 мкг | 400 мкг | 31.3% | 30.2% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.492 мкг | 3 мкг | 549.7% | 530.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 12.4% | 782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 45.797 мкг | 50 мкг | 91.6% | 88.4% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8991 мг | 20 мг | 49.5% | 47.8% | 202 г |
| Ниацин | 6.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.11 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9242 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
| Натрий, Na | 56.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2288 г |
| Сера, S | 121.92 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.8% | 820 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 25.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 59.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.358 мг | 18 мг | 63.1% | 60.9% | 158 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 7.569 мкг | 10 мкг | 75.7% | 73.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 1656.78 мкг | 1000 мкг | 165.7% | 159.9% | 60 г |
| Молибден, Mo | 46.086 мкг | 70 мкг | 65.8% | 63.5% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.983 мкг | 55 мкг | 58.2% | 56.2% | 172 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65898 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.3272 мг | 12 мг | 19.4% | 18.7% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.942 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с творогом составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».