| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 500 г |
| Картофель | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.6% | 1900 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 7.6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 14.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 3.9% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 17.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.814 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 14.2% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 6.8% | 2134 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9469 мг | 20 мг | 9.7% | 13.9% | 1027 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11820 г |
| Кремний, Si | 22.071 мг | 30 мг | 73.6% | 105.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13105 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.6% | 2153 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 10.8% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3673 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 32.9% | 436 г |
| Литий, Li | 33.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2387 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.3% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 4.543 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.3% | 1541 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.856 мкг | 55 мкг | 8.8% | 12.6% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 6949 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.6% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».