Мой здоровый рацион

Рецепт Блины обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины обычные

Молоко эконива высокобелковое 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.8% 533 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.6% 740 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.2% 994 г
Витамин В4, холин 43.45 мг 500 мг 8.7% 3.6% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.338 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 5.9% 705 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9164 мг 20 мг 9.6% 4% 1044 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.43 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Кальций, Ca 138.97 мг 1000 мг 13.9% 5.8% 720 г
Кремний, Si 1.396 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2149 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1910 г
Натрий, Na 345.85 мг 1300 мг 26.6% 11% 376 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1% 4039 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 6.7% 619 г
Хлор, Cl 344.04 мг 2300 мг 15% 6.2% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.42 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.2% 3297 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 6.2% 673 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 4.3% 969 г
Медь, Cu 49.51 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 2020 г
Молибден, Mo 10.218 мкг 70 мкг 14.6% 6.1% 685 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 3% 1375 г
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13509 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1695 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.508 г от 4.7 до 16.8 г 53.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.607 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.664 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Блины обычные составляет 241,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов