Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени в муке на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени в муке на сковороде

Куриные Голени с Кожей [Каждый День] 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени в муке на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 8.8% 444 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.9% 304 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.436 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.003 мг 15 мг 20% 7.9% 500 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2817 мг 20 мг 1.4% 0.5% 7100 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.51 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2127 г
Кальций, Ca 69.36 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.3% 11811 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2424 г
Натрий, Na 968.42 мг 1300 мг 74.5% 29.3% 134 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6477 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 1.3% 3150 г
Хлор, Cl 1483.64 мг 2300 мг 64.5% 25.3% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Медь, Cu 29.39 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3403 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 2% 1985 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16820 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 1.45 мкг 4000 мкг 275862 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.984 г от 4.7 до 16.8 г 84.8% 33.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.768 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.305 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.96 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени в муке на сковороде составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов