| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.4 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.6% | 962 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 13.7% | 180 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 2.6% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6385 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.7 мкг | 900 мкг | 33.1% | 8.1% | 302 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 3.6% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 4.6% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 104.93 мг | 500 мг | 21% | 5.2% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 3.1% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.076 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.4% | 1733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 1.7% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 7.891 мкг | 50 мкг | 15.8% | 3.9% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5283 мг | 20 мг | 12.6% | 3.1% | 791 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.15 мг | 2500 мг | 4.1% | 1% | 2424 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3534 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 1.1% | 2301 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3906 г |
| Натрий, Na | 47.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2742 г |
| Сера, S | 81.85 мг | 1000 мг | 8.2% | 2% | 1222 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 3.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 57.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 1.8% | 1342 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.783 мкг | 10 мкг | 37.8% | 9.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.6% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 6.207 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.2% | 1128 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.293 мкг | 55 мкг | 22.4% | 5.5% | 447 г |
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15373 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6496 мг | 12 мг | 5.4% | 1.3% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.862 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.533 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.271 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.235 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.616 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.79 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.567 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.379 г | min 16.8 г | 61.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 406,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».