| Брокколи (Тушение) | 110 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 157 г |
| Кабачок (Тушение) | 168 г |
| Баклажан (Тушение) | 148 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 48 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль "Адыгейская" | 7.5 г |
| Перец чёрный молотый Перчес | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2.5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.3% | 800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 8.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.3% | 3237 г |
| альфа Каротин | 3.852 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 9.1% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 216.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 15.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 9.4% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 29% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 14.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.103 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.6% | 3603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 49.4% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 11.9% | 1966 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.417 мкг | 50 мкг | 6.8% | 15.9% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 38.4% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4962 мг | 20 мг | 7.5% | 17.6% | 1337 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 27.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.4% | 4401 г |
| Кремний, Si | 29.145 мг | 30 мг | 97.2% | 227.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 8.4% | 2747 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12922 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4653 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 16.9% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 9.1% | 2542 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 9.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 91.6% | 256 г |
| Литий, Li | 18.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 20.8% | 1125 г |
| Медь, Cu | 166.25 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 38.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 4.924 мкг | 70 мкг | 7% | 16.4% | 1422 г |
| Никель, Ni | 3.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.106 мкг | 55 мкг | 11.1% | 26% | 901 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25221 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 7.5% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.792 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».