Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французки 16.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французки 16.03

Индейка, грудка, только мясо 545 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 88 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 88 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французки 16.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.7% 439 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.6% 441 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1948 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.3% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 13.3% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.164 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5583 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 9.1% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.055 мг 15 мг 27% 13.9% 370 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.8355 мг 20 мг 34.2% 17.5% 293 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.32 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1150 г
Кальций, Ca 102.11 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 979 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 2.6% 1997 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 3% 1691 г
Натрий, Na 201.6 мг 1300 мг 15.5% 8% 645 г
Сера, S 178.04 мг 1000 мг 17.8% 9.1% 562 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 12.2% 421 г
Хлор, Cl 134.9 мг 2300 мг 5.9% 3% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 7.5% 681 г
Литий, Li 4.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3008 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1337 г
Молибден, Mo 0.988 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7085 г
Никель, Ni 2.227 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 15.39 мкг 55 мкг 28% 14.4% 357 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 1.2682 мг 12 мг 10.6% 5.4% 946 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 1.198 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 1.499 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.444 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.435 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.791 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.977 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французки 16.03 составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок