Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная треска

Треска филе без кожи, порционная 475 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 23.1% 286 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3757 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин РР, НЭ 0.3302 мг 20 мг 1.7% 1.1% 6057 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.71 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 18235 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7380 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1% 6818 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16327 г
Натрий, Na 1217.63 мг 1300 мг 93.7% 61.7% 107 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7485 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 1% 6780 г
Хлор, Cl 1879.25 мг 2300 мг 81.7% 53.8% 122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8072 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1543 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2833 г
Медь, Cu 19.53 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 5120 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1448 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 0.664 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8283 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0959 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареная треска составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов