Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Кокосовое молоко 300 г
Яйцо куриное 118 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Полсластитель 20 штука
Мука пшеничная хлебопекарная "Рязаночка" высшего сорта 204 г
Сахар песок 26 г
Золотая семечка 22 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.7% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 53.92 мг 500 мг 10.8% 6.7% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.518 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.742 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1336 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3898 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1439 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.68 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4490 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 4% 1533 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2742 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 1% 6135 г
Натрий, Na 333.45 мг 1300 мг 25.7% 15.9% 390 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 3% 2062 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4.2% 1468 г
Хлор, Cl 510.32 мг 2300 мг 22.2% 13.7% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.61 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2378 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 13.2% 467 г
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 5% 1230 г
Медь, Cu 42.69 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2342 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 4.8% 1306 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 6.498 мкг 55 мкг 11.8% 7.3% 846 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18665 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 162 кКал.

  • Порция = 574 гр (929.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов