Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные рулеты из свинины с начинкой (шампиньоны, лук, томат, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные рулеты из свинины с начинкой (шампиньоны, лук, томат, сыр)

Свинина постная 773 г
Зажарку для рулета (лук и помидор) 225 г
Шампиньоны для рулетика 121 г
Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные рулеты из свинины с начинкой (шампиньоны, лук, томат, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.4% 497 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.9% 403 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6870 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.375 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1502 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2704 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1574 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.89 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Кремний, Si 2.289 мг 30 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Натрий, Na 4.11 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31630 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5924 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 2.4% 2145 г
Хлор, Cl 17.56 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3440 г
Кобальт, Co 4.681 мкг 10 мкг 46.8% 24.3% 214 г
Литий, Li 4.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2345 г
Медь, Cu 129.66 мкг 1000 мкг 13% 6.7% 771 г
Молибден, Mo 1.668 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4197 г
Никель, Ni 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 5.323 мкг 55 мкг 9.7% 5% 1033 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 11.47 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5507 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Мясные рулеты из свинины с начинкой (шампиньоны, лук, томат, сыр) составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».