| Кабачок | 320 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Перец сладкий красный | 129 г |
| Морковь | 74 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| томатная паста | 23 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.2 мкг | 900 мкг | 38.9% | 64.6% | 257 г |
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 69.8% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 18.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.209 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.3% | 2630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.11 мг | 90 мг | 77.9% | 129.4% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 15.8% | 1048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8885 мг | 20 мг | 4.4% | 7.3% | 2251 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4177 г |
| Кремний, Si | 27.015 мг | 30 мг | 90.1% | 149.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Натрий, Na | 216.69 мг | 1300 мг | 16.7% | 27.7% | 600 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5596 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 344.09 мг | 2300 мг | 15% | 24.9% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 45.3% | 366 г |
| Литий, Li | 21.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 15% | 1109 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.3% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.427 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.3% | 1089 г |
| Никель, Ni | 3.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8654 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.4819 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из кабачков составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».