| Курица, 2 категории (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.5% | 768 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 32.17 мг | 500 мг | 6.4% | 5.6% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 20.6% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.214 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6185 мг | 20 мг | 33.1% | 29.2% | 302 г |
| Ниацин | 3.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.19 мг | 2500 мг | 19% | 16.8% | 525 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 5.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 118.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 8% | 1093 г |
| Сера, S | 103.78 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.2% | 964 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 12.4% | 710 г |
| Хлор, Cl | 201.63 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.8% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 6.3% | 1386 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 8.638 мкг | 10 мкг | 86.4% | 76.2% | 116 г |
| Литий, Li | 50.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1528 г |
| Медь, Cu | 129.95 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 3.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27363 г |
| Фтор, F | 76.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5202 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 18.5% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.1546 мг | 12 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шеи куриные с картофелем составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».