| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 490 г |
| Куриная грудка (филе) | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 25.8% | 329 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 87.73 мг | 500 мг | 17.5% | 14.8% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 18.9% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 31.6% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.832 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 23.9% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2733 мг | 20 мг | 36.4% | 30.8% | 275 г |
| Ниацин | 5.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.77 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Магний, Mg | 58.07 мг | 400 мг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2167 г |
| Сера, S | 225.46 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 20.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 41.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.879 мкг | 10 мкг | 48.8% | 41.4% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11561 г |
| Медь, Cu | 89.62 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Селен, Se | 25.548 мкг | 55 мкг | 46.5% | 39.4% | 215 г |
| Фтор, F | 70.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5676 г |
| Хром, Cr | 13.55 мкг | 50 мкг | 27.1% | 23% | 369 г |
| Цинк, Zn | 2.6738 мг | 12 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.656 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 2.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.087 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.747 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курино-говяжий 60/40 составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».