| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 150 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 70 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| альфа Каротин | 11.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 9.9% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 9% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 32.3% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.68 мкг | 400 мкг | 10.2% | 14.1% | 983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 37% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 5102 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.552 мг | 15 мг | 17% | 23.4% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 61.1% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8127 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.28 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.8% | 2044 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3322 г |
| Натрий, Na | 441.84 мг | 1300 мг | 34% | 46.9% | 294 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4354 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 6.8% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 13.5% | 1025 г |
| Медь, Cu | 283.04 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 39% | 353 г |
| Селен, Se | 7.716 мкг | 55 мкг | 14% | 19.3% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.5476 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.3% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколи +Грибы (с китайского) составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».