| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.3 мкг | 900 мкг | 41.3% | 36.3% | 242 г |
| бета Каротин | 2.252 мг | 5 мг | 45% | 39.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.853 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.67 мг | 90 мг | 40.7% | 35.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.394 мг | 15 мг | 29.3% | 25.7% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 35.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8002 мг | 20 мг | 4% | 3.5% | 2499 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Кремний, Si | 36.01 мг | 30 мг | 120% | 105.4% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2360 г |
| Натрий, Na | 13.55 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9594 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3330 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 42.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 27.9% | 315 г |
| Литий, Li | 4.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 10.118 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Никель, Ni | 11.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3017 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».