Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Салат Фриллис в Горшочке [Выборжец] 20 г
Редис (Мытьё, нарезка) 80 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Отруби Ржаные Экструдированные [Ого] 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Творог 5% 0 г
Курица отварная, по 2-4 0 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 2 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 50 г
Каперсы [Billa] 0 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 0 г
Сок лимонный 2 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Томаты Свежие [Магнит] 0 г
Картофель отварной по 1-206 0 г
Грецкий орех 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5% 3085 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 10.6% 1466 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 11.5% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7482 г
Витамин C, аскорбиновая 48.26 мг 90 мг 53.6% 83.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2929 мг 20 мг 1.5% 2.3% 6828 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.36 мг 2500 мг 5% 7.8% 1994 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6173 г
Кремний, Si 18.433 мг 30 мг 61.4% 95.6% 163 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 2.3% 6504 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31026 г
Сера, S 4.33 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23095 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 3.7% 4145 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 68.2 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 25.9% 603 г
Литий, Li 24.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 6.5% 2358 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 11.5% 1356 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 14.3% 1085 г
Никель, Ni 6.083 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22822 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32389 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 16% 969 г
Цинк, Zn 0.1548 мг 12 мг 1.3% 2% 7752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 217 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».