| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Картофель (Запекание) | 460 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.8% | 580 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11% | 519 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 47.3 мг | 500 мг | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 16.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.443 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.118 мкг | 3 мкг | 270.6% | 153.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.551 мкг | 10 мкг | 105.5% | 59.9% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 6.2% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9625 мг | 20 мг | 39.8% | 22.6% | 251 г |
| Ниацин | 5.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.74 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2741 г |
| Кремний, Si | 19.204 мг | 30 мг | 64% | 36.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Натрий, Na | 418.93 мг | 1300 мг | 32.2% | 18.3% | 310 г |
| Сера, S | 139.06 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 15.9% | 356 г |
| Хлор, Cl | 675.36 мг | 2300 мг | 29.4% | 16.7% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Йод, I | 16.41 мкг | 150 мкг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Кобальт, Co | 15.22 мкг | 10 мкг | 152.2% | 86.4% | 66 г |
| Литий, Li | 29.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Медь, Cu | 198 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 6.732 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Никель, Ni | 6.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.15 мкг | 55 мкг | 42.1% | 23.9% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 949.33 мкг | 4000 мкг | 23.7% | 13.5% | 421 г |
| Хром, Cr | 40.68 мкг | 50 мкг | 81.4% | 46.2% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.6428 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.654 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.413 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.662 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.522 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.971 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с картошкой составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».