| Баклажаны (Припускание) | 231 г |
| Кабачок (Запекание) | 265 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 158 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 229 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 20.9% | 317 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 4.318 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 235.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.439 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7.7% | 861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 7.2% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5.3% | 1248 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 212.9 мкг | 120 мкг | 177.4% | 117.5% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3368 мг | 20 мг | 6.7% | 4.4% | 1496 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.8 мг | 2500 мг | 12% | 7.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 278.25 мг | 1000 мг | 27.8% | 18.4% | 359 г |
| Магний, Mg | 38.44 мг | 400 мг | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Натрий, Na | 211.06 мг | 1300 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4136 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 314.75 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.857 мг | 18 мг | 88.1% | 58.3% | 114 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.386 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Марганец, Mn | 1.1055 мг | 2 мг | 55.3% | 36.6% | 181 г |
| Медь, Cu | 170.95 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.649 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39487 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.035 мг | 12 мг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 20.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые в сливках составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».