| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
| Кефир 3,2% жирности | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.5% | 1806 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 866 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 15.2% | 417 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2148 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 81.99 мг | 500 мг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.598 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.2% | 1942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 4.716 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.097 мг | 20 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.27 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 69.48 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.4% | 1439 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Натрий, Na | 356.58 мг | 1300 мг | 27.4% | 17.4% | 365 г |
| Сера, S | 68.87 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.4% | 1452 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 11.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 867.21 мг | 2300 мг | 37.7% | 23.9% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.744 мг | 18 мг | 15.2% | 9.7% | 656 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 18.5% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 23.3% | 272 г |
| Медь, Cu | 126.11 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 2.644 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Селен, Se | 8.186 мкг | 55 мкг | 14.9% | 9.5% | 672 г |
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14625 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.9874 мг | 12 мг | 8.2% | 5.2% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки на кефире без сахара составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».