Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Творог 5% жирности 300 г
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Сахар песок 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.4% 752 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.5% 1404 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.7 мкг 900 мкг 64.2% 40.6% 156 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 3.084 мг 5 мг 61.7% 39% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.697 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 14% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3741 г
Витамин Н, биотин 6.779 мкг 50 мкг 13.6% 8.6% 738 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7177 мг 20 мг 13.6% 8.6% 736 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.51 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1285 г
Кальций, Ca 98.94 мг 1000 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Кремний, Si 6.84 мг 30 мг 22.8% 14.4% 439 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Натрий, Na 50.56 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 2.5% 2486 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 12.3% 516 г
Хлор, Cl 98.85 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 33.21 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1952 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1823 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 31.2% 203 г
Литий, Li 1.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Медь, Cu 82.35 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1214 г
Молибден, Mo 10.672 мкг 70 мкг 15.2% 9.6% 656 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 16.855 мкг 55 мкг 30.6% 19.3% 326 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 39.48 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10132 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».