| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.6% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.8% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.9% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.176 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.82 мг | 90 мг | 43.1% | 66.3% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 22.5% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 55.4% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7074 мг | 20 мг | 3.5% | 5.4% | 2827 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.68 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 2990 г |
| Кремний, Si | 35.368 мг | 30 мг | 117.9% | 181.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 6.2% | 2528 г |
| Натрий, Na | 8.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14960 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3525 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 37.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2719 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.515 мкг | 10 мкг | 35.2% | 54.2% | 284 г |
| Литий, Li | 6.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 12.5% | 1235 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.9% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15.2% | 1013 г |
| Никель, Ni | 11.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16768 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27416 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3398 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 87.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».