| Грецкий орех | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 477.6 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 353 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 1.8% | 1152 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 11.5% | 182 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 4.1% | 505 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
| Вода | 16.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 3.1% | 678 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.74 мг | 500 мг | 9.9% | 2.1% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 1.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 2.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.143 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.3% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.1% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 1.4% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 3.634 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.5% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9714 мг | 20 мг | 9.9% | 2.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.57 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.4% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2641 г |
| Кремний, Si | 17.143 мг | 30 мг | 57.1% | 12% | 175 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 1.9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 23.86 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.4% | 5448 г |
| Сера, S | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.2% | 1833 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 3.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 1.3% | 1556 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.557 мкг | 10 мкг | 35.6% | 7.5% | 281 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5516 мг | 2 мг | 27.6% | 5.8% | 363 г |
| Медь, Cu | 171.36 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 3.6% | 584 г |
| Молибден, Mo | 1.98 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.6% | 3535 г |
| Никель, Ni | 54.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.929 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.3% | 928 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 218.26 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 1.2% | 1833 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 1.6% | 1304 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.857 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.737 г | min 16.8 г | 52% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка ореховая с медовой глазурью составляет 477,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».