Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь+з/лук+огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь+з/лук+огурец

Сельдь тихоокеанская нежирная 26 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Огурец парниковый 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь+з/лук+огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 16.4% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.4% 1931 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 7.5% 2179 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 7.3% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 12.7% 1277 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 17.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.908 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6770 г
Витамин В12, кобаламин 4 мкг 3 мкг 133.3% 216.4% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 12.3% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 6% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9259 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 35.2% 462 г
Витамин РР, НЭ 3.3615 мг 20 мг 16.8% 27.3% 595 г
Ниацин 1.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.38 мг 2500 мг 10.3% 16.7% 968 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2555 г
Кремний, Si 26.631 мг 30 мг 88.8% 144.2% 113 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 9.3% 1752 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 5.5% 2920 г
Сера, S 77.78 мг 1000 мг 7.8% 12.7% 1286 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 21.4% 758 г
Хлор, Cl 84.55 мг 2300 мг 3.7% 6% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8% 2059 г
Йод, I 16.21 мкг 150 мкг 10.8% 17.5% 925 г
Кобальт, Co 17.246 мкг 10 мкг 172.5% 280% 58 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 6.5% 2488 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 9.9% 1632 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 9.9% 1649 г
Никель, Ni 2.653 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 14.802 мкг 55 мкг 26.9% 43.7% 372 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 180.18 мкг 4000 мкг 4.5% 7.3% 2220 г
Хром, Cr 23.27 мкг 50 мкг 46.5% 75.5% 215 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.445 г от 0.9 до 3.7 г 49.4% 80.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.628 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7.1%

Энергетическая ценность Сельдь+з/лук+огурец составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».