| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые | 900 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 100 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 150 г |
чеснок измельчить, бедра натереть им, посолить, поперчить, добавить половину соевого соуса, мариновать 20 минут, картофель нарезать ломтиками, капусту разобрать на соцветия, сельдерей нарезать, овощи смешать, посолить, добавить орегано, влить остаток соевого соуса. добавить помидоры Все вместе запекать 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.3% | 905 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 23.12 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.1% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8981 мг | 20 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.3 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6013 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1844 г |
| Натрий, Na | 295.16 мг | 1300 мг | 22.7% | 17% | 440 г |
| Сера, S | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7342 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Хлор, Cl | 114.54 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2115 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 19.1% | 393 г |
| Литий, Li | 30.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Медь, Cu | 90.54 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.8% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1846 г |
| Никель, Ni | 2.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.595 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30234 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.7363 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.782 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.267 г | min 16.8 г | 19.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.331 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные бедра томленые с овощами составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».