Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный брауни

Яблоко Ред Делишес 500 г
Яйцо куриное 240 г
Какао-порошок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.2% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19.5% 426 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 8.5% 984 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
бета Криптоксантин 8.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин В4, холин 88.49 мг 500 мг 17.7% 14.7% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 10.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.257 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6393 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3722 г
Витамин Н, биотин 6.926 мкг 50 мкг 13.9% 11.5% 722 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8707 мг 20 мг 9.4% 7.8% 1069 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.63 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 994 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2932 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 9.1% 907 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 13.5% 613 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 2% 4115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.821 мг 18 мг 15.7% 13% 638 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2187 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 28.4% 292 г
Марганец, Mn 0.4307 мг 2 мг 21.5% 17.8% 464 г
Медь, Cu 437.74 мкг 1000 мкг 43.8% 36.3% 228 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 8.1% 1021 г
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 15.8% 523 г
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10035 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 7% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яблочный брауни составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».