Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушёные

Индейка тушеная ГОСТ Р 54348 325 г
Вода 1000 г
Чечевица, розовая 120 г
Морковь 130 г
Перец сладкий красный 90 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Горошек зеленый. Консервы 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.8% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.5% 3269 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 28.1% 399 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 30.3% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 1% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 22.067 мкг 400 мкг 5.5% 6.2% 1813 г
Витамин C, аскорбиновая 19.32 мг 90 мг 21.5% 24.1% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14124 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5431 мг 20 мг 2.7% 3% 3683 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.5 мг 2500 мг 4.5% 5% 2242 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5949 г
Кремний, Si 6.142 мг 30 мг 20.5% 23% 488 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2845 г
Натрий, Na 69.03 мг 1300 мг 5.3% 5.9% 1883 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3540 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6% 1848 г
Хлор, Cl 13.47 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.6% 2018 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 10.3% 1083 г
Литий, Li 6.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 12.2% 914 г
Медь, Cu 151.95 мкг 1000 мкг 15.2% 17% 658 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 9.9% 1130 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14667 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 79.63 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5023 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.2% 4950 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.875 мг ~
Кампестерол 0.513 мг ~
Стигмастерол 0.342 мг ~
бета Ситостерол 4.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».