Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из киноа с огурцами, помидорами, оливками и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из киноа с огурцами, помидорами, оливками и фетой

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Киноа, неприготовленная 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из киноа с огурцами, помидорами, оливками и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.6% 543 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.3% 560 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.4% 2106 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2426 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3205 г
бета Криптоксантин 0.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В4, холин 31.23 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 9.1% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 10.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 35.56 мкг 400 мкг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3.1% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 5.6% 928 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.704 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.5041 мг 20 мг 17.5% 9.1% 571 г
Ниацин 4.36 мг ~
Бетаин 97.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.37 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 928 г
Кальций, Ca 66.2 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1511 г
Кремний, Si 9.133 мг 30 мг 30.4% 15.8% 328 г
Магний, Mg 69.7 мг 400 мг 17.4% 9% 574 г
Натрий, Na 274.07 мг 1300 мг 21.1% 11% 474 г
Сера, S 135.01 мг 1000 мг 13.5% 7% 741 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 11.3% 459 г
Хлор, Cl 39.87 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1103 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Кобальт, Co 4.72 мкг 10 мкг 47.2% 24.5% 212 г
Литий, Li 4.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.3739 мг 2 мг 18.7% 9.7% 535 г
Медь, Cu 171.73 мкг 1000 мкг 17.2% 8.9% 582 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1367 г
Никель, Ni 2.014 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 10.735 мкг 55 мкг 19.5% 10.1% 512 г
Фтор, F 51.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7750 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 11% 475 г
Цинк, Zn 1.3642 мг 12 мг 11.4% 5.9% 880 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.294 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.469 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.386 г min 16.8 г 32.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.423 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из киноа с огурцами, помидорами, оливками и фетой составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 323 гр (621.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».