Мой здоровый рацион

Рецепт грудка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Яблоки (Варка без слива) 60 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 23% 318 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1121 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.27 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 148148 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.2806 мг 20 мг 61.4% 45% 163 г
Ниацин 7.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.28 мг 2500 мг 12.3% 9% 811 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5525 г
Магний, Mg 79.61 мг 400 мг 19.9% 14.6% 502 г
Натрий, Na 13.15 мг 1300 мг 1% 0.7% 9886 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 12.6% 582 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 10.27 мкг 10 мкг 102.7% 75.3% 97 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Медь, Cu 104.95 мкг 1000 мкг 10.5% 7.7% 953 г
Молибден, Mo 13.198 мкг 70 мкг 18.9% 13.9% 530 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 28.69 мкг 50 мкг 57.4% 42.1% 174 г
Цинк, Zn 1.4842 мг 12 мг 12.4% 9.1% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 2.051 г ~
Валин 1.466 г ~
Гистидин* 1.487 г ~
Изолейцин 1.274 г ~
Лейцин 2.232 г ~
Лизин 2.975 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.981 г ~
Треонин 1.252 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 1.466 г ~
Аспарагиновая кислота 2.195 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.038 г ~
Глутаминовая кислота 3.193 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 1.14 г ~
Тирозин 1.014 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность грудка в мультиварке составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов